Skip to content

Fine dining. Privé.
Exclusief voor jouw tafel.

Seizoensmenu met karakter en lef

Nieuw menu

Ben je klaar om je te laten inspireren en alle details van deze culinaire ervaring te ontdekken?

Bekijk het gehele menu

Feestdagen  2025

Beschikbaar van weken 51 & 52

Ben je klaar om je te laten inspireren en alle details van deze culinaire ervaring te ontdekken?

Bekijk het gehele menu

Meet the professionals

Het mooiste diner begint bij ons chefs. Bekijk hieronder welke chefs er allemaal voor u klaar staan om uw avond onvergetelijk te maken. Lees meer over hun achtergrond en eventuele specialiteiten.

Jordi van de Heuvel – Elegantie & Seizoensgedrevenheid

Specialisatie: eigentijdse keuken met Aziatische invloeden

Ervaring: Restaurant Stroming, voormalig chef-kok Restaurant NIPPEN (’s-Hertogenbosch)

Matthew Bijster – Haute Cuisine & Beheersing

Specialisatie: fine dining op Michelin-niveau

Ervaring: De Rozario*, Meliefste*, De Lindenhof** (2 sterren)

Fabio Catalini – Italiaanse Ziel & Vrijheid

Specialisatie: moderne Europese keuken met Italiaanse finesse

Ervaring: De Rozario*

Bram Verleg

Specialisatie: creatieve conceptkeuken en vernieuwende gastronomische belevingen

Ervaring: langzaam gegaarde runderwang met koffieglace en krokant van pastinaak Bekend van o.a. Smakenrad

Dennis Middeldorp – Chef Patron | Passie, precisie en pure smaken

Specialisatie: Verfijnde gastronomie met pure smaken, seizoensproducten en een perfecte balans tussen klassieke technieken en moderne creativiteit.

Ervaring: Sense*

Leon IJpelaar – SVH Meestergastheer | Gastvrijheid met klasse en karakter

Specialisatie: fine dining gastvrijheid op Michelin-niveau

Ervaring: Sense*