Menu
Najaar en
wintermenu 2025
Ons menu
Beschikbaar van november 2025 t/m februari 2026 (m.u.v. week 51 & 52).
- Amusegerechtjes + aperitief
- Ajoblanco van makreel, tartaar, witte druif en sesam
- Gepofte biet met Tomasu beurre blanc en bittere slasoorten
- Kabeljauw met zeewierboter, kokkels & komkommer
- Runderwang met rodewijnjus, meiknol en mierikswortel
- Walnootpannacotta met stoofpeer, honing en beurre noisette
Tarieven feestdagen 2025
| Aantal personen | Gold chef | Platinum chef | Extra service |
|---|---|---|---|
| 6 | €840 | €990 | – |
| 8 | €1090 | €1210 | – |
| 10 | €1540 | €1730 | +gastheer/gastvrouw |
| 15 | €2100 | €2385 | +gastheer/gastvrouw |
| 20 | €2600 | €3000 | +gastheer/gastvrouw |
December highlight: DINR Menubox – week 52
Naast onze private-chef service introduceren we iets bijzonders voor de feestdagen:
Een luxe DINR Feestdagen-Menubox — samengesteld, voorbereid en verfijnd door onze chefs.
Af te halen of te bezorgen op 24 december.
Jij dresseert. Jij serveert. Jij schittert.
(We fluisteren mee vanaf het receptkaartje.)
Compleet fine-dining kerstmenu (5 of 6 gangen)
Luxe ingrediënten, voorbereid door onze chefs Heldere instructies & plating-advies
Afhalen of bezorgen op 24 december (bezorgen meerprijs)
Servies glanzend, muziek zacht, kaarsen aan — jij serveert een menu dat indruk maakt. informeer bij info@dinr.club
- 1) Tartaar van gebraden ossenhaas met ansjovis, spinazie en dragon.
- 2) BBQ Gepofte biet met Tomasu beurre blanc en bittere slasoorten
- 3) Coquille met zeewierboter schuim, kokkels & gebrande komkommer
- 4) Kalfslende met rodewijnjus, meiknol en mierikswortel
- 5) Walnootpannacotta met stoofpeer, honing en beurre noisette
€64 euro p/p
Dit is de nieuwe manier van dineren.
Meet the chefs
Het mooiste diner begint bij ons chefs. Bekijk hieronder welke chefs er allemaal voor u klaar staan om uw avond onvergetelijk te maken. Lees meer over hun achtergrond en eventuele specialiteiten.
