Erik Bons — De Architect van de Keuken

Achtergrond & statuur: Erik Bons is tot voor kort keukenchef geweest van Restaurant Wollerich, bekroond met 1 Michelinster. Daarnaast is hij winnaar van de Gouden Koksmuts — een onderscheiding voor chefs die vakmanschap, visie en leiderschap combineren.

Stijl & signatuur: Erik kookt met intelligentie en precisie. Zijn stijl is verfijnd, doordacht en puur: geen ruis, geen overdaad — elk element heeft een reden. Product staat altijd centraal, techniek ondersteunt, nooit andersom.

Wat gasten ervaren:

• Absolute rust en controle in de keuken
• Perfect uitgebalanceerde gerechten
• Een chef die leest wat een tafel nodig heeft
• Luxe die niet schreeuwt, maar blijft hangen

DINR-gevoel
Erik is geen chef die “even komt koken”.
Hij bouwt een avond op: tempo, spanningsboog, smaken en service vloeien naadloos in elkaar over.
Dit is private dining op het niveau van een sterrenzaak — maar dan bij je thuis, in volledige ontspanning.

Wanneer kies je voor Erik?

• Voor diners waar alles moet kloppen — tot in detail
• Bij bijzondere gelegenheden
• Voor gasten die Michelin-niveau herkennen